衡阳新东方烹饪学院

椰汁西米糕的做法——新东方烹饪学校

21-04-19 09:31 作者:新东方烹饪学校

  制作食材:西米 40克、椰汁 200克、白砂糖 30克、吉利丁片 4片、桂花 少许

  制作步骤:

  1、西米开始下锅煮8分钟再关火盖上锅盖焖20分钟。

  2、煮开5分钟关火盖锅盖焖没有白点为止。

  3、吉利丁片冷水泡软。

  4、椰汁煮到七成热放泡软的吉利丁片搅拌融化。

  5、模具放一勺西米再倒入椰汁晾凉冷藏2小时即可。

 

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